Salzfrei
Glutenfrei
ohne Geschmacksverstärker
Der Pilz kommt in vielen ostasiatischen Gerichten, vor allem Suppen zur Anwendung.
Man weicht die Pilze ca. 30 Minuten in warmen Wasser ein. Am besten wechselt man das Wasser ein oder zwei mal und drückt die Pilze dabei jedesmal kurz aus.
Nach dem Einweichen entfernt man am dann die harten Stiele.
