Glutenfrei
ohne Geschmacksverstärker
Fein abgestimmte Gewürzzubereitung für Ribs, Pulled Pork und anderes Fleisch für Grill und Smoker.
Auch gegrillte Lachs-Steaks werden mit diesem Rub sehr lecker, wenn man sie vorher mit etwas Öl bepinselt.
Nach dem Einreiben mit der Gewürzzubereitung den Fisch fest in Frischhaltefolie einwickeln und kühl legen.
Das Fleisch großzügig mit dem Rub bestreuen und die Gewürzzubereitung leicht festklopfen oder einmassieren.
Das Fleisch bei Bedarf über Nacht mit dem Rub marinieren.
Zusammensetzung (in absteigender Reihenfolge):
Gewürze (Paprika, Chipotlepulver, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Kreuzkümmel, Pfeffer, Rosmarin, Piment), Rohrzucker, Meersalz.
